Med jako potravina a dietetikum je svým způsobem nezastupitelný ve výživě zejména dětí, sportovců a rekonvalescentů. Jeho denní konzumace má velký význam i pro zdravého člověka.
Para ořechy jsou nejbohatší zdroj nasycených mastných kyselin.Para ořechy jsou díky příznivému účinku vit. B 1 vhodné pro ty, kdo se pokoušejí přestat kouřit.
Para ořechy obsahují velké množství tuků, jsou bohaté na proteiny, vitamín B1, vitamín E, fosfor, hořčík, vápník, železo a zinek.
Jejich konzumace pomáhá při nervových poruchách, jako je podrážděnost, špatná koncentrace, výpadky paměti, deprese, snížená výkonnost, dodavají hodně energie díky proteinům, bohatému zastoupení minerálů a vysokému obsahu nasycených mastných kyselin. Jsou vydatným zdrojem energie.